Informazioni Allergie e Intolleranze
La Taverna del Porto, attenta e scrupolosa per il benessere di tutti, vi informa che negli alimenti preparati e somministrati potrebbero essere presenti ingredienti considerati allergeni, che potrebbero provocare allergie ed intolleranze SOLO in soggetti allergici o intolleranti.

TENIAMO A SPECIFICARE CHE:

La Pasta ed il Pane utilizzati contengono glutine.

Gli Oli utilizzati sono: Olio di Oliva per condire i piatti – Olio di Arachidi per la frittura

L’impasto della pizza è composto da cereali che contengono glutine e prodotti derivati.

I prodotti surgelati sono indicati con asterisco.

Gli ingredienti scritti in grassetto nel menù segnalano le sostanze che potrebbero provocare allergie ed intolleranze solo in soggetti allergici o intolleranti.

Teniamo a precisare che il nostro locale, essendo anche pizzeria, e la farina essendo un alimento molto volatile, tutti i nostri piatti potrebbero contenere tracce di glutine.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva.

Secondo l’allegato II del Reg. UE n° 1169/2011 gli alimenti allergizzanti sono:

Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte

Frutta a guscio e loro prodotti
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia)

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg

Lupini e prodotti a base di lupini

Molluschi e prodotti a base di molluschi